BOUDINS DU JURA

BOUDINS DU JURA

Boudin morilles vin jaune

Cette spécialité unique est issue du savoir-faire de charcutier de Clavière. Ce boudin est élaboré à partir d’un vin emblématique du Jura : le Vin Jaune et de morilles rigoureusement sélectionnées.

Le boudin blanc nature

Cette spécialité charcutière est élaborée à partir de viande de porc, de lait entier, d’épices et de porto. Les boudins peuvent être consommés à l’apéritif ou en plat principal.