LES SPÉCIALITÉS GASTRONOMIQUES

Riche de sa nature, le Jura présente une gastronomie variée et très ancrée dans sa culture locale. Cette culture est étroitement liée à la région Franche Comté. Parmi les spécialités locales voici sans doute les plus connues : 

Les salaisons

- La saucisse de Morteau IGP
- Les saucisses de Montbéliard IGP

Les fromages

- Le Comté AOP
- Le bleu de Gex AOP
- Le Mont d’Or AOP
- La cancoillotte

Les vins du Jura

- Le vin jaune
- Le vin de paille
- Le macvin

Bref, une région où il fait bon se ressourcer !

Retrouvez différentes recettes à base de ces spécialités dans l’espace recette.