Charcutiers de métier, nous accordons une attention toute particulière à nos jambons : ils sont tous élaborés à partir de pièces entières et moulés à la main dans notre atelier jurassien.

Jambons avec os ou jambons traditionnels : cuits avec leur os, ils ont ainsi un goût franc et authentique.

Jambons sans os : dégougés délicatement, ils sont parfaits pour être tranchés.

Jambons fumés : fumés au bois de sapin et d’épicéa, ils dévoilent un goût unique jusqu’au cœur.

Jambons cuits « dits blancs » : un grand classique de la Maison avec un goût marqué de bouillon et des subtiles notes de noisette.