La Maison Clavière vous propose des boudins blancs élaborés dans le respect de la tradition, au lait entier, sans colorants ni arômes ajoutés.

Boudin blanc nature

Tout en simplicité, les boudins blancs nature de la Maison Clavière séduisent par leur délicatesse subtilement relevée par des notes d’épices et de porto. Toujours convoités à l’apéritif, ils sont aussi appréciés en plat principal.

Boudin Morilles et Vin Jaune

Et comme nos charcutiers ne sont jamais en panne d’inspiration, ils ont mis au point une recette unique de boudins blancs qui rend hommage au terroir jurassien. Son secret ? Le mariage de deux produits typiques de notre région : les morilles et le vin jaune. Un pur délice !

Côté cuisson : réchauffez les boudins 10 minutes à la poêle (ou à la plancha). Si vous préférez la cuisson au four, alors comptez 20 minutes à 180° C.