Catégorie : Actualité

Après avoir obtenu des médailles pour ses saucisses de Morteau IGP, saucisses de Montbéliard IGP et Diots du Jura fumés lors du Concours Général Agricole 2022, c’est au tour de son Véritable Jambon Persillé de Bourgogne et de ses Knacks supérieures de se voir récompensés à l’édition 2023 du Concours Général Agricole de Paris.

Le Véritable Jambon Persillé de Bourgogne de la Maison Clavière est distingué par la médaille d’Argent du concours dans la catégorie Jambon Persillé supérieur.

Les Knack supérieur du Jura de la Maison Clavière obtiennent de leur côté une médaille d’Argent au concours dans la catégorie Saucisse de Strasbourg – Knacks traditionnelles.

Félicitations aux équipes qui travaillent au quotidien pour proposer des produits savoureux et vous donner le goût de la Bourgogne Franche-Comté !

3 nouvelles recettes s’invitent à la gamme des Diots du Jura Maison Clavière, des recettes inédites aux légumes :

Diots du Jura aux Légumineuses,

Diots du Jura façon Jardinière,

Diots du Jura aux Légumes du soleil.

Découvrez-en davantage ci-contre, dans la rubrique « Les Popotes » en page 4 du magazine Comtois Je Cuisine n°44.

Gage de la qualité constante de ses produits et d’un savoir-faire maîtrisé, notre Maison a été récompensée l’an passé par le Prix d’Excellence 2021 du Concours Général Agricole pour l’ensemble des médailles obtenues ces dernières année.

Pour ce Palmarès 2022, ce sont 3 spécialités de la Maison Clavière, déjà médaillées lors de précédentes éditions, qui sont mises à l’honneur : les Diots du Jura fumés (Argent) dans la catégorie saucisses fumées gros hachage à pocher, la Saucisse de Montbéliard IGP (Argent) ainsi que la Saucisse de Morteau IGP (Bronze).

La Maison Clavière se mobilise pour l’autisme aux côtés de l’association « Nos enfants d’ailleurs » qui apporte localement un soutien aux familles avec un enfant autiste. Du 28 février au 20 mars 2022, la Maison Clavière appose des pastilles bleues sur ses produits pour apporter de la visibilité à cette belle association et à sa cause. De plus, la Maison Clavière lui reverse 0.20€ pour chaque produit vendu porteur d’une pastille bleue.

Association Nos enfants d’ailleurs, Besançon

Parce qu’elle nous inspire chaque jour, parce que nous sommes fiers de partager avec vous son goût inimitable : la tradition est à l’honneur dans la nouvelle campagne de la Maison Clavière. L’occasion de revenir sur les nombreuses récompenses reçues et d’afficher avec fierté notre volonté de porter haut et fort les couleurs de l’excellence du terroir de Bourgogne-Franche-Comté

Pour l’édition 2021, la Maison Clavière a reçu le Prix d’Excellence du Concours Général Agricole de Paris. Une distinction qui couronne trois années exceptionnelles avec l’obtention de 7 médailles au célèbre concours

Pour un nouvel épisode de la websérie « Morteauttitude », direction Besançon !
https://www.youtube.com/watch?v=r_olMmOzRh8

Parce que nous sommes toujours en quête d’excellence, la Maison Clavière présente chaque année ses produits à différents concours régionaux et nationaux. En 2020, nous avons obtenus 2 prestigieuses récompenses au Concours Général Agricole de Paris qui s’est tenu au Salon International de l’Agriculture : la Médaille d’Argent pour nos Saucisses de Montbéliard IGP et la Médaille de bronze pour nos Diots du Jura Fumés. Des médailles, qui récompensent le savoir-faire de nos maitres charcutiers et l’implication au quotidien de toutes les équipes de la Maison Clavière. 

On savait déjà que la Saucisse de Morteau comptait de merveilleux ambassadeurs au-delà de nos frontières… Nous sommes ravis de voir que la convivialité est toujours le maître mot lorsque des spécialités franc-comtoises s’invitent sur les tables belges ! Direction Bruxelles, pour le premier épisode de la websérie « Morteauttitude ».
https://www.youtube.com/watch?v=zNAFDE6_zLM&t=2s